主食は物欲と妄想デス。


by paraplu
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ドキドキ☆初体験

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パン作り、初挑戦!

Arneに載っていた、堀井和子さんのパンというのを作ってみました。(※上の画像もArne風を狙って撮ってみました。アハハ)10分間捏ねるときに、指にいつまでもまとわりつくので「おいおい大丈夫かぁ・・・?」と不安もありましたが、一次発酵でぐんぐん膨らんでくれて、ホッといたしました。その後も20分間休ませるとか二次発酵とかあって、最初はややこしそうなイメージでしたが、結果を見れば、とにかく分量と時間さえキッチリ守れば、案外失敗なく出来るモンなんだなぁ、と。

・・・かんじんのお味の方は?いやぁー、しみじみ美味いです。シンプルなパンの味。焼きたてをちょっと切って食べてみたけど、塩加減もバッチリでした。今日の晩御飯はこのパンと具沢山のトマトスープの予定です。

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by paraplu | 2006-08-16 14:46 | てづくり